면역력 항암효과 다이어트에 좋은 표고버섯의 효능

면역력 다이어트에 좋은 표고버섯의 효능

표고버섯은 담자균류 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯이며 가장 인기가 많은 버섯 중에 하나입니다. 향이 좋고 씹는 맛이 일품인 표고버섯은 볶음이나 구이, 탕, 부침 등의 요리재로로 두루 이용되며 풍부한 식이섬유의 함유로 육류와 함께 먹을 때 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효능이 있어 좋다.

항암효과
레티닌이라는 성분이 풍부하게 함유된 표고버섯의 효능은 항암작용이 뛰어난 것인데, 특히 암세포의 증식을 억제하는 기능이 뛰어나다. 버섯 특유의 성분으로 표고버섯에 풍부한 렌티난 성분은 암세포 증식을 억제하는 기능이 뛰어나 항암 효과가 좋으며, 다당류의 일종인 베타글루칸 성분의 경우 항암은 물론 항당뇨와 면역증강, 피부 재생 등의 효능도 있다.

풍부한 섬유질 역시 장 안에 발암물질을 배출하도록 돕는 기능을 해 대장암과 만성 장염을 예방하는 데 효과적이다.

다이어트 효능
표고버섯의 효능에는 칼로리가 미미하기 때문에 다이어트에 좋다. 표고버섯은 100g당 약 35kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유 함량은 100g당 2g 수준으로 채소나 과일보다도 월등히 높다.
그만큼 포만감을 느끼기 쉽고 변비 등의 문제를 예방하거나 개선하는 데도 도움이 돼 다이어트에 좋은 음식이다.
또한 저탄수화물 다이어트를 할 때 부족해지기 쉬운 영양소인 비타민 B 등 8종이 고르게 함유되어 있으며, 다른 비타민과 무기질 성분 역시 골고루 함유되어 있어 건강하게 체중감량을 할 수 있도록 도와주는 효능이 있어요.

면연력 향상
표고버섯의 효능에는 면역력을 향상하는 효과가 있다.
꾸준한 섭취는 면연력을 강화하는데 효과가 좋아, 감기 등의 잔병을 예방해 준다.

성장발육에 도움
표고버섯의 효능에는 비타민d성분이 들어있어 뼈에 칼슘을 공급하는 기능을 하기 때문에 아이들의 성장에 도움이 된다.

대장암 예방
표고버섯의 섬유질은 장내의 발암물질을 밖으로 배출해주는 기능을 해주어 대장암과 만성 장염 또한 예방하는데 예방해주는 것이 표고버섯의 효능 중 하나다.

 

고기 대체용으로 가능
표고버섯은 맛이 좋아 여러 방법으로 조리할수 있으며 조리를 잘하게 되면 고기와 비슷한 맛을 낼 수 있기 때문에 고기 대체용으로 먹을 수 있다.

혈압을 낮춰주는 효능
미국 심장학회에서 HDL콜레스테롤을 높이고 LDL 은 낮추는 효과 입증. 표고버섯에는 레시틴이라는 성분이 함유되어 있는데 레시틴은 형관의 혈액 흐름을 막는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있다.

비타민D 풍부
골다공증에 최고. 직접 집에서 말려 이용하는것이 비타민D를 섭취하는데 도움이 되며 건조기에 말린 것은 안된다.
비타민D는 햇볕에 말린 표고버섯에는 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 풍부하게 들어있다.

설사 구토를 진정효능
동의보감에 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고, 전신이 좋아지며 구토와 설사를 멎게 하며 아주 향기롭다고 기록되어 있다.

두뇌 발달 효능
렌티오닌이라는 성분이 풍부하게 함유된 표고버섯의 효능은 머리를 맑게 하며 두뇌활동을 많이 하는 분들에 좋다.

피부 미용에 최고
표고버섯 차는 골다공증뿐만 아니라 피부미용에도 효과적이다.
감기 바이러스와 싸우는 인터페론의 생성을 촉진하는 기능도 있으므로 차를 끓여 마시면 효과 만점이다.